Aujourd'hui mes parents imparfaits je vous propose une recette simple et bonne pour le goûter de vos loulous: la compote pomme-rhubarbe. Je l'ai réalisé avec les bons fruits de notre cueillette et j'ai utilisé mon Cookeo pour plus de simplicité et de rapidité.

Ici j'ai mis ma compote dans mes gourdes réutilisables Squiz pour le goûter des loulous.

44253175_1988986194727208_6351761335155425280_n

Ingrédients:

- 3 pommes
- 250 gr de rhubarbe
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 verre d'eau (environ 200 ml)

Préparation:

* Laver, éplucher les pommes et retirer le coeur des pommes puis les couper en morceaux.
* Laver et éplucher la rhubarbe en retirant les gros filaments, puis la couper en petits tronçons.
* Mettre l'ensemble dans la cuve du Cookeo.
* Ajouter le sucre vanillé et l'eau. Mélanger.
* Mettre en cuisson sous pression pendant 10 minutes.
* Mixer pour avoir une compote bien lisse.
* Laisser refroidir avant de déguster.